El teniente de alcalde y concejal de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Tías, Mame  Fernández, propone recuperar el restaurante escuela en El Fondeadero, unas instalaciones que existieron en este centro cívico de Puerto del Carmen y que fue desmantelado.

Para hacer posible esta idea, Mame Fernández trabaja en un proyecto de viabilidad que integre la colaboración y financiación de Hoteles Escuelas de canarias (Hecansa) y las empresas turísticas y organizaciones empresariales de Lanzarote.

El teniente de alcalde de Tías ya lanzó esta iniciativa a los profesionales del sector turístico en una reciente reunión de trabajo que mantuvo con estos agentes sociales en las instalaciones de El Fondeadero. 

En este encuentro, además, estuvieron presentes el director general de Hecansa, Pedro Calero, y el presidente de la Federación de Empresarios Turísticos de Lanzarote (Aetur), Victoriano Elvira, entre otros.

Mame Fernández ha resaltado que “para que este objetivo se vea materializado se hace necesaria la implicación y financiación del sector privado y otras administraciones públicas de la Isla y de Canarias”.

El concejal de Turismo recordó que la Ley para la Racionalización  y Sostenibilidad de la Administración Local marca las pautas a seguir para la puesta en marcha de un proyecto de formación de este tipo, “muy necesario en un municipio tan turístico como el Tías”, en el que sus profesionales “necesitan una puesta a punto y una cualificación permanente”.