La tercera edición de la Feria del Queso tendrá lugar en la localidad sureña de Playa Blanca los próximos días 22 y 23 de marzo bajo el formato de Saborea Lanzarote.

Esta feria gastronómica se desarrolla en el casco urbano de Playa Blanca, y en sus distintos 'stands' ofrecerán sus productos ocho queserías: La flor de Teguise, la Atalaya, Filo El Cuchillo, Rubicón, Montaña Blanca, Finca de Uga, Tinache, y Prolasa.

Esta última, que gestiona la industria del queso en el Complejo Agrotecnológico de Teguise, ofrecerá degustaciones gratuitas de las distintas variedades de yogur elaborados en Lanzarote que próximamente se podrán encontrar en los lineales de los supermercados.

Apuntó Fabelo que “con estas acciones promocionales que se están llevando a cabo con los quesos de Lanzarote, estamos iniciando un camino similar al que iniciamos hace unos años con el vino de Lanzarote, y pretendemos realizar en los próximos años un plan de dinamización del sector lácteo”.

Participarán igualmente en este evento, los restaurantes 'La taberna de Nino', 'Mirador de las salinas', Casa Brígida, Casa Torano, Lanzarote Cocina, Lanzarote Wine&Cheese Gastrobar, y Pastelería artesanal Casa Matilde; y las bodegas: Tierra de volcanes, El Grifo, Guiguán, La Geria, y Reymar (Los Perdomos).

Como en otros eventos de Saborea Lanzarote, esta III Feria del Queso contará con un taller de cocina en vivo que en esta ocasión elaborará recetas basadas en el queso. Estarán al frente el prestigioso chef tinerfeño Juan Carlos Clemente, acompañado por los chefs de Lanzarote Cocina Carlos Pérez (del restaurante Isla de Lobos) y Pedro Santana (del restaurante Casa Brígida). Estos talleres se desarrollarán entre las 19.00 y las 20.00 horas del sábado 22, y de 13.00 a 14.00 horas del domingo 23 de marzo.

Además del formato 'degustaciones por tickets', habitual en los eventos organizados bajo el sello de calidad 'Saborea Lanzarote', habrá actuaciones musicales como el concierto que ofrecerá el sábado por la noche el grupo Los Salvapantallas, o el toque de folclore canario que dará a la mañana del domingo la Parranda Rubicón.

Cabe apuntar que el horario de la III Feria del Queso es de 18.00 a 23 horas el sábado; y de 11.00 a 16.00 horas el domingo. Cabe señalar asimismo, que un porcentaje de la recaudación de este evento se destinará a la Asociación benéfica 'Creciendo Yaiza', dedicada a ayudar a las personas con discapacidad y a todas aquellas que se encuentren en riesgo de exclusión social.