La asociación de agricultores La Montaña de Los Valles, presidida por Gustavo Crespo, presentó un nuevo sello de calidad, una imagen de marca que quiere convertirse en denominación de origen, y con la que los agricultores pretenden hacer valer la papa de Los Valles y evitar el intrusismo en el mercado.

“Sabemos que se están vendiendo papas bajo la denominación de Los Valles pero que se cultivan en otras zonas de la Isla”, ha declarado Gustavo Crespo, que considera muy importante "que los agricultores estemos unidos para luchar contra el intrusismo y para obtener más rendimiento económico por nuestras cosechas ya que a partir de ahora venderemos de forma directa sin intermediarios”.

El Ayuntamiento de Teguise, desde su área de Agricultura, que coordina José Domingo Morera, ha apoyado al agricultor y a la comercialización de la papa, “atendiendo diariamente las demandas de los agricultores para resolver sus problemas relacionados con los cultivos”.

En esa línea, se han realizado cuadernos de campos, se han visitado con regularidad las parcelas de los agricultores para poder llevar un control de los cultivos del municipio, y se ha apostado por su formación de los agricultores, ofreciendo cursos homologados por la consejería de Agricultura.

Según ha destacado el concejal, por un lado, "se ha trabajado en la introducción de 40.000 kilos de semillas de distintas variedades, entre ellas, semillas ecológicas, consiguiendo el abaratamiento de los costes”.

“Y por otro lado, la comercialización, tanto de la papa como de la batata, ha sido otro de los retos del Ayuntamiento y el sector, que han impulsado acuerdos de comercialización con representantes de cadenas comerciales de las islas”, añadió el edil.

Actualmente, se envían papas y batatas a los establecimientos de la empresa lanzaroteña Carnes y Embutidos Chacón, a supermercados Spar de Lanzarote, Fuerteventura y Gran Canaria, así como a la Cooperativa Candelaria en Tenerife, que han recibido también más de 4.000 kilos de cebollas, “a la espera de seguir enviando más según su aceptación en el mercado”.

La papa de Los Valles

Gracias a las condiciones climáticas de Los Valles y a las propiedades del arenado que hacen retener la humedad por largo tiempo en el suelo, se obtienen unas papas de gran calidad en esta zona.

La marca papa de Los Valles la forman variedades comerciales conocidas como la papa red cara, la cara, la druid y rudolf. Son variedades de papas de piel rojiza, que han sido seleccionadas por los agricultores de la zona después de muchos años de cultivo y son las más adaptadas a las condiciones climáticas, cultivándose en suelos arenados situados en la zona más alta de la Isla.