El alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, ha acudido a la feria gastronómica Madrid Fusión “con el fin de iniciar un recorrido que conduzca al municipio de Teguise a convertirse en sede de un evento de las características” del que se celebra en Madrid.

El objetivo, indicó, es “mostrar el potencial de Canarias como destino gastronómico y consolidar la gastronomía de Lanzarote, y de Teguise en particular, con productos de la tierra, como la papa y la batata de Teguise, como uno de los principales reclamos turísticos”.

La feria Madrid Fusión se celebra estos días en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid como un evento al que han asistido los representantes de Saborea Lanzarote, para “apostar por una nueva herramienta para seguir vendiendo la isla de Lanzarote y Teguise como un destino turístico y gastronómico de calidad”.

"Teguise tiene los recursos necesarios para convertirse en sede y foro gastronómico de referencia internacional", ha manifestado Betancort, que ha querido subrayar los activos que reúne el municipio por su historia y “ahora” su “gastronomía de calidad con productos de la tierra cultivados con especial mimo en respuesta a las exigencias del consumidor".

"Entendemos que la gastronomía tiene un papel importantísimo y es un producto turístico transversal al resto, y así lo hemos recogido en nuestro programa de desarrollo turístico, en el que hemos apostado por el turismo deportivo, el turismo cultural, y ahora queremos hacerlo por el gastronómico”, indicó.

Madrid Fusión se ha convertido una cumbre gastronómica de largo recorrido que este año celebra su edición más internacional con la presencia de chefs de hasta 12 países distintos y un programa de eventos en el que se intentará dar cabida a todas las corrientes culinarias, desde las más vanguardistas hasta los platos más tradicionales.

Lanzarote, junto a Cambrils, Ciudad Real, Logroño, Pamplona, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife y Valladolid, y a Paradores de Turismo, participan en este evento gastronómico.