Los Centros de Arte, Cultura y Turismo regresan a Teguise para presentar una renovada y sorprendente propuesta en la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote.

Además de ser co-organizadores del mayor evento de cuantos se celebran de este tipo en el archipiélago, los Centros Turísticos estarán presentes con un gran stand, de unos 15 metros de largo, que sorprenderá al visitante tanto por su estética moderna y futurista, sin perder de vista las líneas originales de César Manrique, como por su contenido, una muestra de su oferta gastronómica.

"Nos presentamos con una propuesta que representa todo lo que somos, pensada para reforzar nuestra conexión con visitantes y residentes" ha explicado el consejero, Ángel Vázquez, que ha asegurado que los técnicos y profesionales de cocina de la Entidad "siguen trabajando en la construcción de nuevas experiencias gastronómicas que contribuyan a dar visibilidad y a poner en valor el trabajo y el esfuerzo de los productores locales".

El visitante del stand de los Centros Turísticos, que abrirá sus puertas al público a las 10.30 horas del próximo sábado, 23 de noviembre, tendrá la oportunidad de sorprenderse con algunos de los ricos sabores que se ofrecen en los restaurantes de los Centros: desde la original cocina del cactus hasta el Rejo de pulpo con puré de batata amarilla y mojo rojo que se sirve en Jameos del Agua; desde los platos rescatados de los recetarios tradicionales de la Casa Museo del Campesino, como los Fideos costeros, hasta las Mini hamburguesa de sepia con un alioli de ajo negro y hojas de rúcula que deslumbran en el Castillo de San José; desde la cocina fresca que se sirve en el Islote de Fermina a los platos que alumbra el calor del volcán del restaurante El Diablo, como el Secreto confitado en salsa BBQ.

Por si todo esto no fuera suficiente, la sugerente carta dulce y una representación de la original propuesta de cócteles que se sirven en el Islote de Fermina integran una oferta gastronómica llena de sorpresas.

Televisión, la mejor música y sorpresa gastronómica

El stand contará con un pequeño set de Mediaset desde el que la ya embajadora de los Centros Turísticos en el mercado nacional, Ángeles Blanco, ofrecerá el minuto a minuto de un evento que da a conocer una parte de lo mucho y bueno de la gastronomía insular.

Una de las grandes novedades es la presencia de una pulpeira de Carballino, que ofrecerá degustaciones de este manjar de la gastronomía gallega. "Somos exportadores de creatividad gastronómica", ha explicado el consejero de la Entidad, "pero también queremos enriquecernos con el conocimiento de otras cocinas reconocidas en todo el planeta y estrechar nuestros vínculos con otros destinos del Atlántico Medio".

De igual forma, contará con un pequeño espacio desde el que los dj's Denis Rodd y Checha ofrecerán sus características sesiones con la música más bailable del momento. DJ Denis Rodd abrirá el fuego con un set entre las 12.00 y las 15.00 horas del sábado. Por su parte, DJ Checha pinchará el mismo sábado, de 17.00 a 20.00 horas, y el domingo de 12.00 a 15.00 horas.

Pulseras recargables en El Almacén

El Bar Picasso, en El Almacén, inaugura el Festival convirtiéndose en punto de venta de las pulseras cashless recargables de la XI edición de Saborea Lanzarote, un nuevo estilo de vivir el Festival de forma más cómoda, moderna y sostenible.

Este jueves y mañana viernes, entre las 14.00 y las 22.00 horas, se podrán adquirir en el bar del popular foco cultural de la capital de la Isla.