El consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción económica del Cabildo de Lanzarote, Francisco Fabelo, continúa asesorando a una finca agrícola y ganadera, Finca de Uga, propiedad del empresario Juan Francisco Rosa.

Fabelo apareció en el programa de La 1 de TVE ‘Un país para comérselo’ mostrando la finca y explicando, en primera persona el método de crianza del cochino negro, el ganado vacuno, las 600 cabezas caprinas o la elaboración del queso. Se le presentaba como “veterinario y gerente de esta finca sostenible”. El propio Fabelo asegura que no quiso aparecer como consejero para que no se pensara que quería aprovechar el programa políticamente pero que fue una sorpresa que lo nombraran como gerente de la finca.

Fabelo es trabajador del Cabildo en excedencia y hace unos años puso en marcha la Finca de Uga que, como él mismo reconoce, es la explotación ganadera más grande de Lanzarote. Afirma que no puede negar su vinculación con esa finca y que a menudo le llaman para consultarle. “Algún fin de semana voy por allí”, señala, y aclara que la finca actualmente no tiene gerente y que quien se encarga de la finca es “una compañera de mi confianza”.

“El otro día me llamaron para asesorar sobre un animal enfermo”, señaló. Incluso asegura que en ocasiones alguien solicita al Patronato de Turismo que quiere ver la finca y que él se encarga de acompañar esa visita. “Obviamente tengo mis vínculos allí porque  me encargué de ponerlo en marcha”, señala, aunque dice que “ahora soy consciente de dónde estoy” (en alusión a su cargo como consejero).

Respecto al programa televisivo señaló que el guión “más o menos se pacta con la productora”, ya que el Cabildo, el Patronato de Turismo y algunas empresas privadas y patronales patrocinan el espacio, y que había cosas que ya tenía la productora en el guión, como es el caso de Finca de Uga y que otras se negociaron, como la inclusión de las gambas de La Santa o la promoción de la lenteja, entre otras cosas. Señala que mostrar Finca de Uga “podía tirar del guión” para promocionar en general el queso o el cochino negro.

Recientemente, Fabelo ha sumado a sus cargos el de miembro de Lanzarote en la Comisión de Ordenación del Territorio y Medio Ambiente de Canarias (Cotmac) y representante en la comisión del Patronato del Parque Nacional de Timanfaya y en la Agencia de Protección del Medio Urbano y Natural, entre otros.