Saborea Lanzarote presentará en el I Salón Gastronómico de Canarias, a celebrar del 21 al 23 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, una nueva edición de la 'Wine Run & Traditional Festival Cuisine', que tendrá lugar los próximos 14 y 15 de junio, y 'Sonidos Líquidos', evento organizado por Arenao Producciones en colaboración con el Consejo Regulador de Vinos de Lanzarote, que combina la promoción enogastronómica con la música y cuyo concierto de clausura será el 7 de junio.

El consejero de Promoción Económica, Agricultura y Ganadería del Cabildo de Lanzarote, Francisco Fabelo, presidirá a las 13 horas del miércoles 21 de mayo la presentación de estos dos eventos, que han ido consolidándose con el paso del tiempo, “como demuestra la gran aceptación de público con que cuentan”, destaca el Cabildo.

Los asistentes a la presentación, que tendrá lugar en el stand instalado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, tendrán la oportunidad de degustar una selección de malvasías volcánica Denominación de Origen Lanzarote y de saborear un plato elaborado por el chef del restaurante El Risco (Famara), miembro del colectivo Lanzarote Cocina, a base de puré fino de lentejas de Lanzarote, calabaza glaseada, seso de baifo, queso duro y caldo de cabra.

Francisco Fabelo invita “a todas aquellas personas interesadas en conocer de primera mano estos dos eventos a que se acerquen por el Recinto Ferial de Tenerife donde tendrán también la oportunidad de inscribirse en la carrera del vino del 15 de junio, en la que además de divertirse podrán apreciar los excelentes vinos y la deliciosa gastronomía lanzaroteña”.

Saborea Lanzarote es miembro fundador de Saborea España, club de producto creado por Turespaña, al que pertenecen distintos destinos turísticos con atractivo gastronómico implicado en la consecución de unos objetivos comunes.

Entre ellos está convertir productos turísticos en experiencias gastronómicas, ampliar el concepto de turismo gastronómico trabajando la noción de la cultura gastronómica vinculada al territorio, incorporar nuevos usos al sector primario vinculándolos al turismo, así como potenciar la promoción y comercialización de manera más ambiciosa e innovadora, identificando y captando nuevos mercados.