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Dossier

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Ficción

Memoria

Gastronomía

 

 

 

 

 

 

 

 

SALPRESO | SUPLEMENTO CULTURAL

DOSSIER

Don Antonio Lorenzo

[07.30] Mucho ha cambiado este sitio desde el nacimiento de Antonio Lorenzo Martín. En aquel tiempo Arrecife era más puerto que ciudad. Y aún hermosa lucía la bahía que, desparramada en urbana pleamar y poesía, un día llamaron Venecia de Canarias. Así, sin sobresaltos, su niñez se... por Rafael Fuentes.

¡Aquellos años...! por Bernardo Morales

 

DOSSIER

Antología de crónicas

[07.30] Murió Machado. Murió una época de nuestra ciudad. Con Machado se va el recuerdo de unos tiempos penosos, pero añorados del Arrecife de las calles adoquinadas, en las que las ruedas de su carro y su simpatía fueron dejando huella; del Arrecife del Coche del Ministro y del carro de Alfonso...

 

MEMORIA

Efemérides

Antena Núm.277 - Año VI. Septiembre de 1958. Antes que Santa Cruz de La Palma tuvo periódicos Arrecife. La Palma no los tuvo hasta 1863, y el primero de Lanzarote se publicó en 1861. Fue éste, «Crónica de Lanzarote», periódico de noticias y de intereses materiales. Comenzó a publicarse el 16 de febrero...

 

 

GASTRONOMÍA

Las viejas de Tiagua

Estábamos en Los Callejones, un pago de Tiagua, una mañana de sábado y calufa cuando Manolo de la Hoz, agachado sobre una parra en busca del compacto racimo de uvas listán negro, afirmó que Chela lo había enseñado a cocinar. Y que había sido por sus hijas... por De la Hoz y Fuentes.

 

FICCIÓN | EL FINDE ES... CORTO

Strawberry pie

Profundizando un poquito más en la temática de la semana pasada, les presento hoy otro corto sorprendente, imaginativo, ocurrente, precioso... Toni Reyna es un joven dibujante y diseñador que pasó por el mundo del cortometraje como pasaron Family por el mundo del pop... por Ángel Valiente.

 

MEMORIA

Angelito

En nuestra época de estudiantes en La Laguna, mi amigo Estanislao y yo, llevábamos a arreglar los zapatos a un establecimiento en la Plaza de la Catedral, que dirigía un señor bastante mayor, muy amable, rodeado de un grupo de oficiales que pegaban, cosían y ponían... por Antonio Lorenzo.

 

MEMORIA

Lanzarote, ayer y hoy: la Calle Real

La Calle Real de Arrecife, oficialmente denominada León y Castillo, ha sufrido a lo largo del discurrir de los años una descomposición lenta y seguramente evitable. Arteria principal víctima de la desidia, travesía comercial con el cartel de 'se traspasa', vía anciana en estado de senilidad.

 

MEMORIA

Efemérides

Antena Núm.275 - Año VI. Septiembre de 1958. El sábado fue inaugurada la línea número dos de autobuses urbanos. El primer coche de esta línea sale desde la barriada Marqués de Valterra, a las 6'30 de la madrugada, siguiendo su recorrido por Pérez Galdós, León y ... por Manuel de la Hoz.

 

GASTRONOMÍA

Filetes de becerro joven

Honrando al Sagrado Corazón de María, los vecinos de La Caleta de La Villa cada año preparan sus fiestas. Este viernes, 5 de septiembre, son las de La Lapa en Caleta Caballo, antiguo refugio de pescadores. También estos días y los siguientes, están las del Erizo en... por M. de la Hoz y R. Fuentes.

 

FICCIONES | EL FINDE ES... CORTO

Catharsis

Buenos días... o buenas tardes... o lo que sea. Parafraseando al genial Gila comenzamos hoy aquí una sección dedicada al mundo del cortometraje, esa cantera, ese campo de entrenamiento donde se han fajado y se han forjado tantos y tantos directores a los que hoy veneramos... por Ángel Valiente.

 

ENFOQUES

Don Marcelino

Posiblemente, de las etapas que yo recuerde, la de principios de la década de los años cuarenta de mil novecientos fue la peor para Lanzarote. Una guerra nacional que terminaba con todas sus consecuencias, y otra mundial que se iniciaba, también con las suyas, junto con el escaso... por Antonio Lorenzo.

 

FICCIONES

Miedo o palique

No conozco tu remedio,/y contar de ocho en ocho nunca se me dio bien./Es más: Si lo llego a saber me olvido./Caricias que das, repiquetean malversación./Pues de pareceres distintos,/¿no crees siempre que son las mismas personas?/Este ardor de estómago,/unas veces... por Ylenia Calzado.

 

ENFOQUES

La apicultura, arte y ciencia de los pastores de abejas

Dice el Diccionario de la Lengua Española en su vigésima segunda edición que apicultura es el arte de criar abejas para aprovechar sus productos. También están los libros y otros estudios y volúmenes sobre esta materia que amplían la acepción concedida por el Diccionario para afinar... por Rafael Fuentes.

 

ENFOQUES

Famara

Al principio fue sólo un proyecto; un deseo nacido de un afán de realización personal, mezclado, tal vez, con un oscuro instinto maternal. Después fue un sueño, un miedo y finalmente un gusanito mínimo; una pizca de vida, un haz de células esperanzadoras, un pececillo minúsculo... por Juan Pérez Parrilla.

 

ENFOQUES

“Arrecife tiene la suerte de estar junto al mar...”

Arrecife tiene la suerte de estar junto al mar, con una costa que es lugar de trabajo y ocio, históricamente muy relacionada con sus habitantes, marinos y comerciantes del Puerto de Arrecife. Como ocurre con muchas ciudades costeras, tradicionalmente la política... por José Rafael Ramírez y Blanca Cabrera.

 

GASTRONOMÍA

Ensalada de limón

El día que Manuel Riveiro nos comunicó entre otras su intención de publicar una página de gastronomía dentro de la sección Salpreso en DiariodeLanzarote.com, enseguida pensé en un texto amable y desenfadado que permitiera incorporar alguna receta e imágenes de los platos y más viandas que cada sábado cocinamos... por Rafael Fuentes y Gema Quindós.

 

ENFOQUES

Solís

Greñudo, barbudo y mal trajeado, todos los años aparecía por Lanzarote. Era bajito, bohemio y presumía de poeta y escritor de cuentos. No puedo ser crítico de su obra, pues no tuve la oportunidad de leer ninguno de sus libros, pero si recuerdo verlos en sus manos, intentando venderlos... por Antonio Lorenzo.

 

FICCIONES

Amarte para quién

Lo que provoca es huir en cayuco./Más pasar hambre y beber sal,/no sería castigo suficiente./Con mi grano has estallado en rabia,/y no he podido con la misión progre de urban poem./Más no conocer ley, no implica castigo,/ a no ser que seas compañero y no te cobren... por Ylenia Calzado.

 

ENFOQUES

Museo del Aceite “Molino del medio”, la octava maravilla

En las guías y planos que edita el Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres, y otras instituciones y administraciones extremeñas, esta singular y rehabilitada almazara de la Baja Edad Media sólo aparece como atractivo turístico de Robledillo de Gata con categoría de Museo... por Rafael Fuentes.

 

ENFOQUES

Eulalia

Al parecer y según la vieja Eduviges que no paraba de recitar esa especie de fórmula magistral para bien parir, en muy pocas ocasiones levantó Eulalia su maldición y ayudó a sus convecinos. Sólo Pepe Remigio, que arriesgó su vida para rescatar el cadáver del su marido... por Juan Pérez Parrilla.

 

ENFOQUES

Maestro Alejandrino

La última vez que lo vi, a finales de los años cuarenta, en la puerta de su carpintería en la calle Canalejas, cerca del Instituto a donde yo me dirigía, recuerdo su figura unamunesca; pequeño, delgado, con una corta barba blanca y unos lentes, como se decía entonces, de cristales... por Antonio Lorenzo.

 

FICCIONES

Ambivalencia

Como su propia maldición, eran dos. Y fuertes. Palabras latinas que lo mismo que guían, apuñalan. Como son las situaciones en las que no puedes dejar de seguir, o cuando decides echar a un lado algo, y no sabes qué. O lo sabes, pero te da sentimiento porque es y eres así... por Ylenia Calzado.

 

ENFOQUES

Ensayo en Y

Los que nacimos en la Guerra y crecimos con el Rosario de la Aurora, las Cartillas de Racionamiento, el Nodo, el Caudillo bajo palio en las procesiones religiosas y las putas haciendo cola, los miércoles, frente al centro de Higiene para pasar sus revisiones obligatorias, nos sentimos... por Juan Pérez Parrilla.

 

ENFOQUES | MIS VIAJES Y DERROTAS

“Los Tarabillos”, una colonia y más enjambres de Sánchez

En rededor de la Plaza de España y cercanías de Torrecilla de los Ángeles, municipio donde la Sierra de Gata se escarrancha hasta Las Hurdes, localizamos el hábitat natural de “Los Tarabillos”. Es la colmena que, al calor de una vieja posada, construyó Jesús Sánchez... por Rafael Fuentes y Gema Quindós.

 

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